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湖南人最爱它,一年吃掉30亿只,补钙又开胃,跟秋天是

发布日期:2020-09-15 04:27   来源:未知   阅读:

辅料 油适量 盐适量 豆瓣酱一勺 红油适量 五香粉适量 姜蒜末适量 辣椒酱一勺

小龙虾肉质鲜美,高蛋白、低脂肪、营养丰富,尤其富含幼儿生长发育所必需的组氨酸,占体重5%的肝胰脏即“虾黄”更是营养佳品,它含有大量的不饱和脂肪酸、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等,是典型的健康食品。它富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效;小龙虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力患者食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

湖南地理环境上古称“卑湿之地”,多雨潮湿。而辣椒有御寒祛风湿的功效,冬吃驱寒暖身,夏吃祛湿开胃,对身体非常有好处。尤其是夏天食欲不佳的时候,适当地吃些辣椒,可以直接刺激到唾液分泌,开胃振食欲。

【口味虾】

这道口味虾,是湘菜的代表菜式之一,尤其是近年来,每到夏天,街头巷尾,大酒店小排档,小龙虾占据了很重要的地位,您要是没吃过小龙虾,那真不算来过湖南。

用料 主料 小龙虾1500克 魔芋200克 香菜两根

做小龙虾,先要将它处理干净,其实小龙虾处理起来很简单,左手食指和大拇指将一对 大爪子按住,右手轻轻将虾头反方向轻轻一拉就能去掉,然后揪住三瓣尾巴的中间一瓣,用力拉出来,就将虾肠去干净了。

过程:

夜宵摊上的小龙虾,50块钱一斤,一家3口的话,随随便便就是2、3百块钱,自己在家做合算多了,14块钱一斤的小龙虾,50块钱就能吃个过瘾,自己在家做,洗刷得更干净,吃起来更放心呢。

咱们中国地广物博,有名的八大菜系,各种菜系都有它独特的味道,也代表着各地人们不同的口味。粤菜清爽、徽菜醇厚、川菜麻辣,每种菜系都有拥戴的一群粉丝,而以香辣闻名的湘菜,是八大菜系中最受欢迎的。湘菜食材获取在全国各地都比较方便,其味道最为入味,受到了很多人的喜欢和追捧。更有甚者,一餐不吃湘菜就吃不下饭!我就是其中一个,我今天就推荐一种超级美味的湖南菜肴,保证绝对带劲,吃了一次你就会迷恋上它!

做法简单,喜欢吃这口的朋友,就跟美美一起来试试吧,绝对一次就成功!